Makanan Khas Pontianak

Pontianak adalah ibu kota dari Provinsi Kalimantan Barat, Indonesia. Selain menjadi pusat pemerintahan, Pontianak juga terkenal karena berbagai makanan khas yang menggugah selera. Makanan khas Pontianak memiliki ciri khas yang khas dan beragam, sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh ketika berwisata ke sana. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Pontianak yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini.

Rendang Ikan Patin

Rendang adalah salah satu makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, dan di Pontianak, rendang yang paling populer adalah yang dibuat dari ikan patin. Ikan patin yang digunakan dalam makanan ini berasal dari sungai yang mengalir di Pontianak, sehingga rasanya tidak akan Anda temukan di tempat lain. Rendang ikan patin ini biasanya dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khusus, sehingga aromanya sangat kuat. Anda bisa menikmati rendang ikan patin ini dengan berbagai macam lauk, mulai dari sayur-sayuran, tempe, dan tahu.

Gethuk Goreng

Gethuk goreng adalah makanan khas Pontianak yang cukup populer, terutama di antara warga lokal. Gethuk merupakan makanan yang terbuat dari ubi kayu yang dicampur dengan berbagai rempah-rempah khas Kalbar, seperti jahe, bawang putih, dan lada. Gethuk goreng ini biasanya dimakan bersama nasi putih dan bumbu kacang. Rasanya yang lezat membuat gethuk goreng menjadi salah satu makanan khas Pontianak yang wajib Anda coba.

Keripik Usus

Keripik usus adalah salah satu jajanan khas Pontianak yang populer. Keripik usus ini dibuat dari usus ayam atau sapi yang dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan bumbu-bumbu khas Kalbar. Rasanya yang gurih dan renyah membuat keripik usus ini sangat disukai oleh para pengunjung. Anda bisa menemukan keripik usus ini di berbagai pasar tradisional di Pontianak.

Gulai Ikan Patin

Gulai ikan patin adalah salah satu makanan khas Pontianak yang populer di kalangan warga lokal. Ikan patin yang digunakan dalam makanan ini berasal dari sungai yang mengalir di Pontianak, sehingga rasanya yang khas. Gulai ikan patin biasanya dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas, sehingga aromanya sangat kuat. Anda bisa menikmati gulai ikan patin ini dengan berbagai macam lauk, mulai dari sayur-sayuran, tempe, dan tahu.

Sambal Bawang

Sambal bawang adalah salah satu makanan khas Pontianak yang cukup populer. Sambal bawang ini terbuat dari bawang merah yang dicampur dengan bumbu-bumbu lain seperti cabe merah, cabai rawit, jahe, dan bawang putih. Rasanya yang pedas dan gurih membuat sambal bawang ini menjadi salah satu makanan khas Pontianak yang wajib Anda coba. Anda bisa menikmati sambal bawang ini dengan berbagai macam lauk, mulai dari sayur-sayuran, tempe, dan tahu.

Sate Kambing

Sate kambing adalah salah satu makanan khas Pontianak yang cukup populer, terutama di antara warga lokal. Sate kambing ini terbuat dari daging kambing yang digoreng dan disajikan bersama bumbu kacang. Rasanya yang gurih dan renyah membuat sate kambing ini menjadi salah satu makanan khas Pontianak yang wajib Anda coba. Anda bisa menemukan sate kambing ini di berbagai pasar tradisional di Pontianak.

Kue Putu

Kue putu adalah salah satu makanan khas Pontianak yang cukup populer. Kue putu ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula merah dan diisi dengan kacang hijau. Rasanya yang lezat membuat kue putu ini menjadi salah satu makanan khas Pontianak yang wajib Anda coba. Anda bisa menemukan kue putu ini di berbagai pasar tradisional di Pontianak.

Kue Lapis

Kue lapis adalah salah satu makanan khas Pontianak yang cukup populer. Kue lapis ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula, santan, dan berbagai rempah-rempah khas Kalbar. Kue lapis ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis membuatnya menjadi salah satu makanan khas Pontianak yang wajib Anda coba. Anda bisa menemukan kue lapis ini di berbagai pasar tradisional di Pontianak.

Kesimpulan

Pontianak memiliki berbagai makanan khas yang khas dan beragam, sehingga cocok untuk dijadikan oleh-oleh ketika berwisata ke sana. Beberapa makanan khas Pontianak yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini antara lain rendang ikan patin, gethuk goreng, keripik usus, gulai ikan patin, sambal bawang, sate kambing, kue putu, dan kue lapis. Jadi, jika Anda ingin mencoba makanan khas Pontianak, jangan lupa untuk mencoba semua makanan di atas!