Cara Membuat Dimsum yang Enak dan Lezat

Dimsum adalah salah satu makanan khas dari Tiongkok yang sudah populer di seluruh dunia. Di Indonesia, dimsum sendiri sudah populer sejak lama. Banyak orang yang sangat menyukai dimsum karena rasanya yang enak dan lezat. Jika Anda ingin mencoba membuat dimsum sendiri, berikut adalah caranya.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan

Untuk membuat dimsum, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: tepung terigu, tepung maizena, telur, garam, gula, dan air. Anda juga memerlukan bahan-bahan isian dimsum, seperti daging, udang, jamur, dan sayuran. Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, jahe, dan merica.

Menyiapkan Bahan-Bahan

Pertama-tama Anda perlu mencampur tepung terigu dan tepung maizena dalam mangkuk. Lalu tambahkan telur, garam, gula, dan air, aduk hingga menjadi adonan yang bertekstur halus. Diamkan adonan selama 10 menit, lalu aduk lagi hingga rata. Kemudian, siapkan bahan isian dimsum, lumatkan bumbu-bumbu yang diinginkan, lalu campurkan dengan bahan isian.

Membuat Kulit Dimsum

Setelah bahan-bahan siap, Anda bisa mulai membuat kulit dimsum. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, lalu bulatkan. Letakkan di atas meja yang ditaburi tepung terigu, lalu tekan-tekan hingga menjadi pipih. Kemudian, letakkan bahan isian di tengah, lalu lipat kulit dimsum menjadi bentuk seperti bulatan. Taruh dimsum yang sudah jadi di atas piring yang sudah diolesi minyak.

Menggoreng Dimsum

Setelah itu, Anda bisa mulai menggoreng dimsum. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan dimsum yang sudah dibentuk. Goreng hingga kulit dimsum berwarna coklat keemasan, kemudian angkat dan tiriskan. Dimsum siap untuk disajikan bersama saus sambal atau saus kacang.

Kesimpulan

Membuat dimsum adalah hal yang cukup mudah, asalkan Anda menyiapkan bahan-bahannya dengan benar. Dengan cara ini, Anda bisa membuat dimsum yang lezat dan enak. Selamat mencoba!