Bahan Martabak Mini

Siapa yang tidak kenal martabak? Makanan yang terbuat dari telur dan tepung terigu ini sudah sangat populer di Indonesia. Martabak yang biasa kita kenal itu memang berukuran besar, namun saat ini sudah hadir varian martabak mini yang cukup populer di kalangan anak muda.

Apa itu Martabak Mini?

Martabak mini adalah martabak yang dibuat dalam ukuran lebih kecil dibandingkan dengan martabak biasa. Ukuran martabak mini ini biasanya hanya sekitar 10 cm saja, sehingga sangat cocok untuk dijadikan camilan. Martabak mini ini biasanya diisi dengan berbagai macam bahan, mulai dari cokelat, keju, kacang, dan masih banyak lagi.

Bahan Martabak Mini

Untuk membuat martabak mini, ada beberapa bahan utama yang harus disiapkan, yaitu:

1. Tepung terigu protein tinggi sebanyak 200 gram

2. Telur sebanyak 2 butir

3. Gula pasir sebanyak 1 sendok makan

4. Garam sebanyak 1/2 sendok teh

5. Air matang sebanyak 350 ml

6. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Martabak Mini

Berikut adalah cara membuat martabak mini yang mudah dan praktis:

1. Campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, garam, dan air matang dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

2. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.

3. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng.

4. Tuang adonan ke dalam wajan dengan takaran sekitar 2 sendok makan untuk setiap martabak mini.

5. Tunggu hingga adonan matang dan berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Balik martabak mini dan masak hingga kedua sisinya matang.

6. Angkat martabak mini dan tiriskan.

7. Isi martabak mini dengan bahan-bahan sesuai selera, seperti cokelat, keju, atau kacang.

Keuntungan Membuat Martabak Mini Sendiri

Membuat martabak mini sendiri di rumah memiliki beberapa keuntungan, di antaranya:

1. Lebih hemat biaya

2. Lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet

3. Bisa mengisi martabak mini dengan bahan-bahan yang lebih sehat

4. Bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera

Penutup

Itulah tadi beberapa informasi mengenai bahan martabak mini yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!